МК Торт с глазурью Сникерс + Фисташковый с кремовым оформлением
Работаем малыми группами до 5 чел. Испечем 2 торта: «Сникерс» и «Фисташковый»
Для «Сникерса» испечем шоколадные коржи и безе, сварим вкусную карамель и приготовим крем в начинку, и еще один крем для выравнивания — ганаш. Сварим Зеркальную глазурь и красиво украсим!)) Поработаем с шоколадным декором — окраска, формирование бантов, шаров и др. деталей на выбор.
Для «Фисташкового» торта раскрою секрет приготовления ароматного фисташкового бисквита!!! Приготовим клубничное конфи, фисташковый крем в начинку и еще один крем, белковый, для украшения торта красивыми розочками. Соберем ровный и красивый торт и конечно же красиво украсим кремовыми цветами!!! С 10 до 18.00

Программа:

• Торт «Малина-кокос» — это бомба!!! в составе нежнейший кокосовый мусс, шоколадно-кокосовый крустилан и малиновое конфи и мн.др!!! Десерты: «Кофейный Манки» нежное сочетание банана и кофе))
• «Парадиз» с дынным кремю и лаймово-лимонным муссом, что придает нотку свежести!
• «Фрамбуаз» на муссе чая Ройбуш! Очень удачное сочетание нотки грейпфрута со сливочным муссом!
• Приготовим несколько видов бисквитов, в том числе и песочную основу.
• Приготовим зеркальную глазурь по новому рецепту!
• Покроем торт велюром и украсим шоколадным декором!!!
• Работа с разными формами: сликоновые и металлические.
• Различные желирующие компоненты и мн.др

Для «Молочной девочки» испечем коржи на сгущеном молоке, приготовим крем в начинку с ягодой, и еще один крем для выравнивания — ганаш. Сварим Зеркальную глазурь и красиво украсим!)) Для Красного бархата(торт будет в виде сердца!) испечем ЯРКИЙ бисквит, раскрою секрет яркого цвета с минимальным количесвом красителя!!! Приготовим крем в начинку, соберем ровный и красивый торт и конечно же декорируем!!! И приготовим самый Вкусный, самый Нежный и сейчас ооочень популярный Меренговый рулет.

Работаем малыми группами до 5 чел. Испечем 2 необыкновенных торта?: «Шоколадная экзотика и Груша Дор-Блю» который никого не оставят равнодушными!!!
Для «Шоколадной экзотики» испечем шоколадные коржи на темном шоколаде, приготовим в начинку нежное Кремю из манго-маракуйя, шоколадный крем в начинку и Кули из манго❤️❤️❤️
и еще один крем для выравнивания — ганаш.
Сварим Зеркальную глазурь и красиво украсим!)) Поработаем с шоколадным декором — окраска, формирование бантов, шаров и др. деталей на выбор.
Для Торта Дор-Блю
Один из самых необычных сочетаний и составов торта?
Приготовим Ореховые коржи в сочетании с кремом на белом шоколаде с грушевым пюре и сыром Дор-Блю
Сделаем грушевую начинку и в центре торта вкусную карамель с кусочками сыра Дор-Блю.
Безумное сочетание сладкого и немного соленого , но это так вкусно?
Соберем ровный и красивый торт и конечно же красиво украсим !!! С 10 до 18.00

Программа:
(Макаронсы, 2 вида десерта в стаканчиках — «3 шоколада» и «Тирамису», капкейки, кейк-попсы и десерт «Павлова»)
Работаем малыми группами до 5 человек.
Раскроем секрет приготовления Макаронс!?Насыщенная программа! Приготовим 2 самых вкусных десерта в стаканчиках: 3 шоколада и Тирамису!!! Испечем на выбор шоколадные или морковные капкейки, начиним и украсим красивыми шапочками. Сделаем яркие Кейк-попсы и воздушный и вкусный десерт «Павлова».

Новая программа:

Приготовим очень красивые и вкусные Фрукты.

— Груша Бри — мусс на сыре Бри с ароматной начинкой на сухофруктах и орехах, провареной в Лекере
— Нереальный Кокос — с начинкой из Манго и Маракуйи в кокосовом муссе, а сверху Шоколадный корпус? Вау
— Бананы — банановый мусс с начинкой из Маракуйи в хрустящем корпусе из белого шоколада. Они просто таят во рту.